餐桌礼仪教育：指导孩子担当文明就餐的小淑女、小绅士
餐桌礼仪是我国传统礼仪道德规范中的重要内容，其中有不少的讲究和学问值得父母们借鉴和参考。对于孩子来说，教给他们在饭桌上守规矩，讲文明，懂礼貌，是开启孩子人际交往的一块敲门砖。在饭桌上做到小淑女、小绅士，会给人留下有修养的好印象。
父母不要认为孩子年龄小，在餐桌这种场合不必太严格管教，有的孩子平时很调皮，在餐桌前也不老实，不是上蹿下跳，就是玩弄碗筷，或者敲打桌子，弄翻碗碟等。还有的孩子在家喜欢零食不断，到了别人家里去做客，也会不自觉地到处翻找食物。在参加宴会场合，喜欢贪吃的孩子还会不顾及旁人，独自大吃大喝，或者将自己喜欢吃的饭菜一个人独享。而有的平时娇惯的孩子，在吃饭时不懂得谦让别人，在众人还没有开始就餐前，就自己爬上椅子将喜欢吃的东西先填饱了，令客人尴尬。
以上这些餐桌礼仪细节并非无关紧要，尽早地告诉孩子一些日常就餐礼仪，对他们今后的做人和立身处世有着重要的影响。孔子在《论语》中说：“不学礼，无以立。”就是这个道理。
1.告诉孩子在吃饭时做到有序入座
小晖家里正举办喜宴，很多亲戚都来参加。父母为了招待客人，摆了两大桌酒席，其中一桌是专门为孩子们准备的。小晖才刚上小学，是家里的独生子，他不愿意和那些小弟弟、小妹妹坐在一个桌子上，他想和那些大人坐在一起，于是便去央求爸爸。爸爸对他说：“小晖，你还小呢，等你长了胡子以后，就可以跟大人坐在一块儿吃饭了。”但是妈妈听见了，见孩子很沮丧，就说：“哪来的那么多规矩，来小晖，跟妈妈一起坐。”
我国是一个文明古国，有着丰富而又悠久的文化传统。我们的饮食文化是其中的一个重要组成部分，不可忽视吃饭的礼仪。
【正面管教秘诀】
告诉孩子，在吃饭时要注意以下几点：
在吃饭的时候，应该等长辈坐下以后，自己才可以入座；坐下以后，自己的姿势要端正，脚应该放在自己的座位下，不要乱动，以免踩到别人的脚；自己的胳膊不要靠在桌子边上，也不要把手放在邻座的椅子背部；吃完饭后，要按先后顺序离开餐桌。
2.教育孩子文明礼貌地参加宴会
星期天，在小宝的死缠烂打之下，爸爸终于同意带他去参加一个宴会。这种大型宴会小宝经历得不多，所以对那里的一切都感到很好奇。
他看到桌子上摆着一盒牙签，想也没想，就一下子把它们全部倒了出来，并在桌子上数了起来。爸爸正在和别人谈话，小宝拿着牙签玩，有位阿姨赶紧制止了他，并让他去洗手间洗一下手，准备吃饭。但是，小宝的爸爸却不以为然地说：“算了，随他吧，小孩子。”
不一会儿，小宝又从桌子上拿起了一条餐巾就在脸上擦了起来。周围的人看了都觉得很无奈。
在宴会中，父母要事先告诉孩子，餐巾是用来防止弄脏衣服的，也可以用它来擦嘴和手上的油渍。但是不能用整条餐巾来擦脸、擦鼻涕，更不能用餐巾去擦拭餐具。
等大家都坐下以后，才能使用餐巾。把餐巾摊开以后，可以放在双膝上，不要系在腰带上，也不要挂在领口上。吃完饭以后，要把餐巾叠好，不能揉成一团，也不要把它带走。
牙签是饭后剔牙用的，记住尽量不要当众剔牙，在剔牙的同时，最好用一只手掩住口部。不要用牙签来扎取食物。
【正面管教秘诀】
如果你要带你的孩子参加宴会，那么就告诉他：
让他了解并记住那些相关餐具的使用方法；
当他不知道某一个餐具该怎样使用时，应该主动地去询问别人，不要自己盲目地去使用，以免弄出笑话来。
3.培养孩子温文尔雅的就餐礼仪
老师：“小晴，你吃饭的时候一定不够文雅，你看你脸上到现在还有残留的食物呢，而且我都知道你早晨吃的是什么了。”
小晴：“老师，那我早晨吃的是什么啊？”
老师：“你吃的是鸡蛋啊，看你的脸上还有残留的鸡蛋呢！”
小晴：“哈哈！老师您弄错了哦，那鸡蛋是我昨天晚上在家吃饭弄的。”
为了避免以上笑话的发生，父母有必要抽时间告诉孩子，在吃饭的时候，要温文尔雅，要学会细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，同时也是餐桌上基本的礼仪要求。
不要把食物大块地往嘴里填，更不能表现出一副狼吞虎咽的样子，这样会给人留下一种很不好的印象。
如果嘴里面还有食物的话，尽量不要和别人说话。吃饭时，不要发出很大的响声，例如喝汤、吃东西的时候嘴里不要咕噜咕噜响，也尽量不要让餐具发出太大的声响。
另外，吃饭的时候，不要咳嗽、打喷嚏或打哈欠，更不要将手伸进嘴里面剔牙。
在吃完饭以后，要特别注意一下自己的嘴角和脸上，检查一下看上面是不是有食物残渣。
吃饭时不要挥动手臂或餐具，以免碰到和你相邻的人。
【正面管教秘诀】
父母应告诉孩子，在给别人夹菜的时候，不要用自己的筷子，而应该使用公用的餐具。
不要只是盯着自己喜欢的某一种或几种菜吃，更不能把自己喜欢的那些菜都夹到自己的盘子里。