关于小寒的微信文章
小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。下文是为大家精选的关于小寒的微信文章,欢迎大家阅读参考。
关于小寒的微信文章篇一:小寒的习俗
南京:吃菜饭
古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。
到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的'体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
广东:吃糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
关于小寒的微信文章篇二:关于小寒的节气谚语
1、小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂。
2、小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。
3、小寒大寒,冻成一团。
4、三九、四九,冻破碓臼。
5、三九、四九不下雪,五九、六九旱还接。
6、小寒不寒,清明泥潭
7、小寒节,十五天,七八天处三九天。
8、小寒天气热,大寒冷莫说
9、小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧
10、小寒无雨,小暑必旱
关于小寒的微信文章篇三:小寒养生食谱
当归生姜羊肉汤
原料:
当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。
制作:
将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。
功效:温中补血、祛寒强身。
适用:神疲乏力、面。
五元补鸡
原料:
母鸡1只,龙眼肉30克,荔枝肉30克,黑枣30克,莲子30克,枸杞子30克,冰糖30克,料酒、盐、葱、姜适量。
制作:
鸡去毛去内脏,洗净。龙眼肉、荔枝肉、莲子洗净。黑枣洗净,去核。
龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放鸡腹内。
鸡放钵内,加料酒、盐、葱、姜,蒸2小时熟烂。
功效:补气益精,补血养阴。
适用:气血虚弱,病后体虚。食后能增加营养,增进食欲,强壮身体。
羊肾红参粥
原料:
鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。
制作:
将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。
功效:益气壮阳、填精补髓。
适用:虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
山药炒鱼片
原料:
青鱼肉(草鱼)250克,鲜山药l50克,料酒、葱、姜、盐。
制作:
鱼肉洗净,切片,用生粉拌匀。鲜山药洗净切片。起油锅,入葱、姜末煸香,倒入鱼片、山药片翻炒,加料酒、葱、姜、盐,再炒熟。
功效:健脾益气。
适用:脾虚食少,便溏泄泻。