开奶茶店创业成功案例
奶茶店是指在一定的场所,公开地对一般大众提供奶茶、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。如下是小编为大家找到的开奶茶店创业成功案例,希望为你提供参考阅读。
开奶茶店创业成功案例
在餐饮行业打拼10多年,他开的奶茶店一个夏天曾成功销售8波茶奶茶200万杯。在很多人的思维模式里,奶茶只不过是一个上不了台面的传统餐饮品种。不过,在刘焕宝的心中一直有一个奶茶梦,如今月销售额二三十万元的*8波茶饮品店,则是他圆梦的切入点。
别人那里获得的启示
刘焕宝一直想切入茶饮业,2012年和2013年,中国茶饮界两名新秀的脱颖而出,让刘焕宝感触颇深。令他不解的是,这两名新秀都是茶饮行业的'“门外汉”,却将茶饮做到了声名在外:一个是一点点奶茶,经常买奶茶的时候都排好长的队。眼下估值就超过4000万元。另一家是8波茶,在国内名气不大,但是在世界上分店做得非常成功,属于世界品牌,且以手做珍珠,新鲜健康切入市场。
8波茶用互联网方式推广和互联网思维做产品及营销,迅速走红。“未来30年将是传统回归年,很多被记忆冲淡的事儿会重新回归传统,茶饮亦是如此。”刘焕宝对8波茶品牌的这一观点非常认同,选择了非常“接地气”的珍珠奶茶,作为他进军奶茶行业的主打品种。
“封测”结果:用心用好料受欢迎
好的快餐品牌,在于产品的精良和用户体验的不断优化。
“用心用好料,纯正好味道”,这是刘焕宝给其产品的品牌定位。
刘焕宝强调,珍珠奶茶的精髓是现吃现做,因此,“8波茶的珍珠都要客户等待5分钟左右,等待的原因是:我们的每一杯奶茶,都是现做。只有客户点了,我们才制作珍珠,自然会慢一点。但是,带来的好处,不言而喻,绝对是新鲜、营养、口感好。”
看好外卖:开奔驰送奶茶
后湖城市广场新店开业没几天,8波茶便受到众多消费者的拥趸,同样吸引了投资人的关注,打电话来寻求加盟的人也络绎不绝。
对于加盟,刘焕宝深有体会,要想把一个品牌做长远,必须在品质把控上实行全面管理和监督,刘至代理8波茶以来,所有店铺都以直营方式开展起来,最大限度的保留了原滋原味的*口味的珍珠奶茶。
“找准台风口,猪也会飞起来。”小米手机借助社交媒体营销和移动互联网的大势,迅速抢占市场份额。黄太吉煎饼和雕爷牛脯借助网络营销,迅速占有一席之地。精明的刘焕宝自然学以致用,他结合互联网和传统主流媒体,用微信、微博、QQ等多种营销模式卖奶茶。
在刘焕宝的店里贴了各种海报,有“我们都是奶茶党”的口号;有“奶茶精神=地道美食+追逐梦想、机会只留给有准备的人”等茶饮文化;有“放飞梦想,就此启程”等豪言壮语;有“来又吉,你会懂得——有梦的地方,就有远方;我们都是奶茶党,美好的生活,充满梦想的人生,从我开始”等激情文字。
不过,在刘焕宝看来,他的目标不仅仅停留在再开多少家奶茶店,更把目光放在外卖上。如上班族的下午茶市场,对口感好,又新鲜健康的*8波茶来说前景相当广阔,这个市场一旦做起来,离上亿的商机就不远了。正因为看好下午茶等外卖市场,他不惜多次开奔驰给顾客朋友送奶茶,不为别的,只为好的奶茶产品能口碑相传。