乌米饭作文(一)
同学们期盼已久的五一劳动节终于到来了,我们可以尽情地玩耍了。立夏伴随着五一劳动节也到来了。
放假的第一天,我来到奶奶家,奶奶正好要做我最喜欢吃的乌米饭了。奶奶先去热闹非凡的小镇上买了一些做乌米饭的叶子来,奶奶跟我说:“这些叶子跟树叶长得一模一样很难分辨,一般都是有经验的人去摘得。”之后奶奶把叶子揉碎,把制水机出来,把糯米跟汁水挤出来,再把糯米跟汁水放在一起浸泡,等糯米变成跟绿叶一样绿的时候就去可以把它放入柴灶上烧了。一个小时左右就可以出炉了。刚出炉时,米饭蓝的发黑,我看着颜色十分奇怪就向奶奶要了一只碗吃,没想到微带是如此的美味!听奶奶说这冷了之会更好吃,我向他快点变冷,这样就会冷热对比了。
我上网查了一下立夏为谁么要吃乌米呢?原来乌米饭是来自一个(木莲救母)的故事,所以每一年,所以每家每户都会吃乌米饭。再放假的几天里,我的早饭都是那香喷喷的乌米饭,我每天都是先闻再吃,那一股清香天天在我的鼻子里回荡。每年立夏奶奶都会亲手为儿女最乌米饭。
这个美好的假期真令我难忘。
乌米饭作文(二)
每个地方各自都有其具有代表性的美食,如山东的杂粮煎饼,北京的烤鸭,云南的过桥米线,山西的刀削面一提起这些食物就会令人垂涎三尺。我们宜兴也有属于自己的美食,而我,对乌米饭情有独钟。
乌米饭让我着迷的不仅仅是因为它的清香,更主要的是它的看相。一粒粒乌黑发亮得如同黑珍珠的乌米饭盛在雪白的瓷碗当中,上面还撒了些星星点点的白糖。整个画面就像是夜空中,繁星似锦。每次看到这么美德景色图,我就不忍心对这碗乌米饭打开杀戒。
乌米饭的粒粒米饭乌黑发亮,透着清香。它和我们平时吃点白米饭一样,可以空口吃,也可以拌菜吃。当吃进第一口时,发觉味道还是平淡无奇,但经过细细品味之后,会感觉越来越香,这种香淡淡的,能让我们全身心地体会一下自然清新的感觉。
乌米饭的吃法有很多,我最喜欢和着糖吃,这样吃甜而不腻,乌米饭的清香和糖的甜味混合在一起,就像是一次非凡的美食之旅。
俗话说樱桃好吃树难栽,乌米饭也是乌米饭好吃做法难。一到时间,妈妈就去菜市场买乌饭草头(一种植物的嫩叶及嫩芽)。买回来后,先把叶子捣碎,接着把糯米和碎叶子一起放进大约50摄氏度的温水中,再放进少许白色的东西,我问妈妈为什么要加入这种东西?妈妈说如果不加少许矾的话,草头中的色素就不会上到米里去,这样做出来的乌米饭就不乌了,而且米也要糯米才行,如果用粳米有话,煮出来的饭还是白白的。浸泡10小时左右,这时可以立即煮了吃,或者将这乌米放在笼屉里蒸少许时间再放到太阳下晒干就可以储存。
下次再吃点时候,生乌米的做法和白米的做法差不多。但最好将生乌米放在水里浸泡一会。如果喜欢吃甜,可以蒸熟了再放糖。
因为我太爱吃乌米饭了,以至于平时只吃几小口白饭的我,遇到家里吃乌米饭,我会一口气吃上满满两碗,不过撑死了也值香啊!
乌米饭作文(三)
“女儿,等你回来的时候,妈给你烧乌米饭吃。”
临走前,母亲有些兴奋地对我说。她说乌叶清热解署,立夏那天吃乌叶汁煮的饭最好了。
我还没听说过这个名词。烧乌米饭是个很盛大的事吗?怎么这几天父母都在隆重策划着呢?
五天后,是我回家的日子。出了校门口,父亲就开始很自豪地给我看那一袋乌叶。乌叶绿得晃眼,叶的背面闪烁着黑紫色的光泽,似乎与其他随处可见的野草差不多。
父亲边开车边告诉我,他跑了好几家菜场都没找到,附近最大的超市也没有乌叶的踪影,最后是委托了一个农民,从乡下的集市里买的。
说这话的时候,我从后视镜里看到父亲微微上扬的嘴角,他的眼里有着淡淡的疲惫,却想努力藏起来不被人发现,黑发中的白发格外显眼。我突然特别难受,他早就不年轻了,他老了。
那天晚上,厨房里传来榨汁机的噪声,是父母在取乌叶的汁。我蹑手蹑脚走过去,厨房的移门玻璃后是他们的身影。父亲把乌叶的每片叶子都用水洗一遍,再去掉梗和枯叶。母亲则把乌叶放进榨汁机中,研究着怎样的水量最合适。她弯下腰倒水时,眼神中满是细致与专注。(www..cn)
第二天中午,母亲让我去厨房看着,她掀开高压锅电饭煲的时候,整个房间立刻溢满了乌叶与米饭混合的清香。米饭被乌叶汁染成纯黑色,像是被上了层釉似的闪着油亮的光泽。母亲把饭盛到碗里,然后浇上蜂蜜给我,她说这样更香甜。
我怀着几近虔诚的态度坐到桌边,用筷子夹起第一口饭咽下。饭很甜,蜂蜜的独特清甜与乌叶所带来的自然的纯香在我口中融化。
我看到母亲的眼,充满了爱。